Nos idées recettes pour intégrer le sel fumé en cuisine

Name: Nos idées recettes pour intégrer le sel fumé en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: sel fumé

La couleur du sel fumé varie en fonction du type de bois utilisé pour le fumage. Photo par Joy

Le sel fumé, c'est la petite touche finale qui rendra irrésistibles vos plats préférés. On l'utilise sur des grillades, des poissons, des légumes, un gratin, une soupe, des oeufs ou encore des salades.

Il s'accorde également très bien avec certains cocktails comme le Bloody Mary ou la Margarita ou même certains desserts.

Dernières recettes de sel fumé et de romarin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sel fumé et de romarin qui changent !

Côte de boeuf marinée

épicétout

Envie d'une pièce de viande cuite au four ? Testez cette recette de côte de boeuf marinée ail, oignon, romarin et sel fumé.

Booo !

Kit de découpe de la citrouille pour Halloween

Kit sculpture citrouille

Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

Voir aussi

Romarin

C’est décidé, je réduis ma consommation de sel

Croûte de sel

Fleur de sel

Gros sel

Saumure

Sel de Guérande

D'autres recettes avec aussi...

ail amandes aubergines automne butternut cassonade cèpes chorizo citron jaune coriandre côte de boeuf cuisine anglaise cuisine du monde cuisine égyptienne cuisine végétarienne cuisson au four cumin entrée chaude entrée festive entrées de noël foie gras fumé gratin gravlax maïs marinade morilles muffins noisettes noix de pécan oeuf oignons orange pâte à tartiner pimenton plats froids pomme de terre pop-corn praliné pudding romarin sauge saumon sirop d'érable soupe velouté vodka yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de sel fumé et toutes les recettes de romarin

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte aux pêches, citron vert et romarin

Les filles, à table !

Quel régal cette tarte ! Il serait vraiment dommage de passer à côté. J’ai pris quelques libertés par rapport à la recette initiale en augmentant la quantité de fruits, et en la présentant façon tarte rustique parce que ce sont mes préférées.